martes, 31 de julio de 2012

Lista de participantes del sorteo!!!

Buenos días a todos!!! ¿Cómo va la semanita? La mía bien, aunque estos días liada con el recuento del sorteo, la verdad es que ha sido una pasada, más de 1200 comentarios y hay 960 participantes!!!

Para no poner una entrada eterna el listado he subido un archivo excel a una página de descargas (es bien sencilla), así que sólo tendrán que pinchar el enlace que pongo a continuación:

Descargar lista de participantes

Para descargarlo sólo hay que pinchar en la zona gris que pone: free download!!

La lista está ordenada alfabéticamente para facilitar la búsqueda, y el número que está a la derecha es el número de participación, que ha sido seleccionado por orden de comentario.


Los nombres que están en rojo son los nombres que no he encontrado como seguidores del blog y los que están en verde los que se apuntaron pero no dejaron mail.

Estos tendrán hasta mañana 1 de Agosto a las 23:59 hora canaria para hacerse seguidor del blog o dejar un correo electrónico. De no ser así, serán eliminados de la lista.

Esta lista no es definitiva!!! Está sujeta a cambios.

La lista definitiva será puesta el día 2 de Agosto y se procederá al sorteo del mismo.

Ha habido algunos problemas y al pasar la lista me he encontrado con personas que se han apuntado dos veces (se que el formato del blog complicaba encontrarse una vez apuntado),y también con personas que se han apuntado con el mismo mail y distinto nombre,a todas estas les he dejado una participación, la primera con la que se apuntaron.

Si alguien no se encuentra o tuviera algún problema que escriba en esta entrada.

Mucha suerte a todos y mil gracias por la aceptación del concurso!!!!

sábado, 28 de julio de 2012

Galletas y Cupcakes de los JJOO

Hola a todos!!! ¿Qué tal ha pasado esta semana que los he tenido abandonados? La mía ha sido muy buena, aunque poco productiva reposterilmente hablando!!! Y eso se agradece, ya que la operación bikini este año se va a llamar operación cuello vuelto!!!!

Bueno, lo primero que quiero agradecer es la enorme aceptación que está teniendo el blog, con más 1000 seguidores aquí y más de 1700 en facebook, una locura!!! Muchísimas gracias!!!

Veo que le sorteo ha ayudado mucho ya que me he vuelto loca intentando hacer una lista de participantes, que la entrada tiene más de 1000 comentarios!!!! Muchas gracias a todos por la difusión y recordar que mañana domingo 29 a las 00:00 Hora canaria se acaba el sorteo, por favor leánse bien las normas que hay mucho olvidadizo y o bien le falta el mail o algún requisito!!! Recordar que los gastos de envío del sorteo si es en territorio español serán de mi cuenta, si por el ganador no viviera en España, los gastos correrán por cuenta del ganador!!!


Bueno, pues dicho esto, vamos a lo que les traigo hoy!! Como ayer se inauguraron los Juegos Olímpicos de Londres 2012, me reuní mi amiga Consuelo para decorar unas galletas, además nos reunimos varios amigos en casa para ver la ceremonia!!

Esta fue una de mis partes favoritas, junto con Hey Jude que cantó Paul McCartney y la historia de Inglaterra, el encendido del pebetero, vamos que me gustó mucho!!! Y mucho más devorando nuestras galletas para la ocasión!!!
Pequeña representación de los Comités de Los Juegos Olímpicos
Son galletas de mantequilla, no llevan huevo y están decoradas con fondant, la receta como siempre de Sugarmur, la pueden encontrar aquí: Receta de Galletas.
Los abanderados de Suecia y Portugal
 Y como no podía faltar la guardia inglesa!!! también se unieron a la ceremonia, para escoltar a la Reina de Inglaterra!!

Y para seguir endulzando la velada, hice unos Cupcakes de los Juegos Olímpicos!!

Algunos estaban rellenos de Lemon curd, y otros de Toffee, la buttercream era de chocolate blanco con un toque a lemon curd, la mezcla era deliciosa!!!

Bueno por último  agradecer a Consuelo, la tarde de manualidades y la ayuda con las fotos!!! Eres la mejor!! Lo pasé genial!!
 
Espero que pasen un feliz finde!!! Besos!!!

jueves, 19 de julio de 2012

Cupcakes Bounty y Finde Relax

Hola a tod@s!!! ¿Cómo va esa semanita?¿Han pasado mucho calor? Aquí ha sido horrible, incluso en la zona en la que vivo que se puede decir que es de las zonas más frescas de Tenerife, el termómetro no ha bajdo de los 30º. Pero ya empiezan a bajar las temperaturas, el incendio que afecta a la isla parece que está controlado y se acerca el fin de semana!!
Yo hoy estoy muy contenta porque mañana me voy al sur de la isla a un hotel maravilloso a pasar el fin de semana, mis vacaciones!!! Por Fin!!!!

Así que para despedir esta semana de calores nada mejor que unos Cupcakes Bounty, siii...de coco y chocolate!!! Que delicia!!! Relamente no soy muy amiga del coco, pero es que si va con chocolate me pierde!!!


 Para los poco que no sepan que es Bounty, es una chocolatina de coco y chocolate!!!! Les dejo la foto, también hay una variante que es con chocolate negro!!


La receta es bien fácil:

Ingredientes para 10 Cupcakes:

125 gr. de harina de repostería
125 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de girasol
5o ml. de leche
1 cuch. de café de levadura
2 huevos M
150 gr. de pepitas
75 gr. de coco rallado

Elaboración:

* Precalentar el horno a 180º.
* Tamizamos la harina y la levadura. Reservamos 
* Ponemos los huevos y el azúcar en otro bol y con las varillas eléctricas mezclamos hasta obtener una mezcla cremosa.
* Añadimos la leche y el aceite, continuamos batiendo.
* Agregamos la harina y la levadura poco a poco y mezclamos bien.
* Incorporamos el coco y las pepitas con movimientos envolventes.
* Llenamos las cápsulas y las metemos al horno 18 minutos.

*  Dejamos enfriar.

Unos cupcakes ricos ricos!!!

Ahora voy a contestar varias preguntas que me han hecho:

La primera era lo de la papa, que no se me olvida. Para ver de lo que hablo


Pues en esa noche de San Juan, yo tendría unos 9 años y me había quedado a dormir en casa de mi abuela, al despertarme estaba tan nerviosa que esperé hasta que mi abuela entrara y me dijera que podía coger la papa, eso si me dijo: "no hagas trampas", conociendo lo pillina que era. 
Cerré los ojos bien fuerte y como si debajo de la cama fuera a encontrar el tesoro del Pirata Amaro Pargo y metí mi mano, eso si sin palpar y cogí  la papa que más cerca estaba, al notar la piel el corazón me iba a 100 por hora, y al sacarla se le mostré a mi abuela, que me sonrió y me dijo: "Muy bien Texy, has sacado la papa sin pelar, eso es que te casarás con un millonario", yo no cabía en mi de gozo, jajaja que inocente!!!

La segunda cosa, es que una persona me preguntaba sobre si sabía la tarta de nata y almendras de López Echeto (pastelería tinerfeña), siento decirle que no, además si e sla tarta que yo tengo en mente creo que esa tarta es de turrón. Mi favorita de esta pastelería es la Tarta Asunción!!! Es una tarta de hojaldre, como si fuera una milhoja, con merengue y muchas almendras picaditas, mmmm...deliciosa!!!

Bueno con esto, me voy a preparar la maleta, nos vemos a la vuelta!!!

lunes, 16 de julio de 2012

Tarta de nata y piña

Hola a tod@s de nuevo!!! Por fin tengo mi ordenador de vuelta, la pena es que creo que he perdido toda la información del disco duro, ya que éste se rompió, pero bueno....a ver si algún alma caritativa puede recuperar parte.

Bueno, este finde hemos celebrado el cumpleaños de una de las personas que es importante para mi y que más quiero, siempre me ha apoyado en todo y ha estado a mi lado, mi hermana Leíto y no diré su edad, ya que me puede matar!!!

Para la celebración me pidió su tarta favorita: de Nata y piña, y claro al decírmelo lo tuve fácil, me fui al blog de Maria lunarillos, pongo el enlace aunque dudo que haya alguien que aún no lo conozca y me fui directa a su maravillosa tarta de nata y piña: Tarta-de-mariposas.


En mi caso hice dos bizcochos genoveses en un molde de 22 cm. La decoración fue improvisada, en principio la iba a hacer como María, pero al final me encapríché de esta técnica que había visto en un vídeo de youtube pero que ahora mismo no encuentro, pero he encontrado este maravilloso tutorial en: My cake school.


Como tengo la suerte de vivir en Canarias, para la decoración no tuve que usar sino la nata Ermol, que es más como un chantilly, y es ideal, ya que mantiene la forma y de sabor es deliciosa!!! Les dejo una imagen por si la ven en el supermercado.


También hice unos cupcakes variados: de dulce de leche, Baileys, Mojito y vainilla, mmm ... estaban deliciosos!!!



Y por último el interior de la tarta, con el puré de piña y la nata!!! Sublime!!!


Desde aquí no puedo evitar mandar todo el apoyo a las personas que están intentando controlar y apagar el incendio que ahora mismo está afectando a la isla de Tenerife, esperemos que pronto puedan controlarlo y evitar que llegue a la corona forestal del Teide y que los vecinos afectados puedan volver a sus casas sin problema!!!

Más información

Un beso a todos y feliz semana!!

martes, 10 de julio de 2012

Mini cupcakes

Hola a todos!!!! Guauuuu no se como agradecer la aceptación tan maravillosa que ha tenido el sorteo!!! Es una pasada, ya superamos los 1200 en facebook y los 700 seguidores en el blog!!!! Muchísimas gracias a todos por la acogida!!

La verdad es que no esperaba que pasados 4 días superáramos las 500 participaciones y por esto he decidido no alagar el sorteo hasta el día 17 de Agosto como había pensado, sino acortarlo hasta el 29 de julio a las 00:00 hora Canaria!!!

Les deseo suerte  a todos los participantes!!!

A continuación les traigo unos Cupcakes de Vainilla en rojo y plata que hice para Goretti de la tienda Gona Art Fruit:


 Y aquí unos Mini - Cupcakes también en rojo y plata:


Y hoy he hecho estos Mini-Cupcakes Monster High para el cumpleaños de una niña llamada Nora!!!



Por último no quiero despedirme sin hablar de una campaña que ha organizado Manu de La cocina magica de manu, la campaña se llama: Happy eggs (Campaña a favor del consumo de huevos ecológicos)

Dicha campaña es un intento de informar a la población, de las etiquetas con un código para indicar la procedencia, la forma de cría de las gallinas y el país de donde vienen. Os paso un pequeño esquema explicativo para que sepáis diferenciarlos:



Para más información no dudes en dirigirte al blog de Manu, ya que tiene toda la información necesaria y muy bien explicada!!

Un beso a todos!!!!

viernes, 6 de julio de 2012

Mi 1º Sorteo!!!!

Hola a tod@s!!! ¿qué tal ha ido esta semana? Espero que este finde que llega esté lleno de descanso y de buenos momentos.

Yo hoy les traigo lo prometido estos días, mi 1º Sorteo!!!!! Que ilusión me hace :) Ya somos más de 600 en facebook y unos 260 aquí en el blog, muchas gracias a todos!!!


Me ha hecho mucha ilusión ir recolectando cositas estas semanas para el sorteo, espero que les gusten!!!


  Bases del sorteo:
 
1.- Hay que ser seguidor del blog, si aún no lo eres a mano derecha puedes hacerte seguidor (Si ya lo eres te saltas este paso)
 
2.- Dejar un mensaje en esta entrada, sólo un comentario por participante, dejando un mail de contacto por si eres el ganador. Cada comentario tendrá asignado un número por orden de publicación del mismo. no serán válidos los comentarios anónimos. 
3.-  Ser seguidor de La  Cupcakeira en  Facebook, si aún no lo eres pincha aquí: Facebook La Cupcakeira 
 
4.- Si tienes blog y te apetece puedes colocar el logo de este sorteo en un lateral con un enlace a esta entrada (esto no es obligatorio).

5.- Si tienes Facebook, os agradecería lo publicarais en él para que así más gente se apunte a este sorteo.

6.- El sorteo comenzará hoy 6 de Julio y finalizará CAMBIO DE FECHA DE FINALIZACIÓN: el 29 de Julio a las 00:00 hora Canaria :)

7.-
El sorteo será sólo para residentes en España (incluídas Islas, Ceuta y Melilla). Si no eres residente en España, pero tienes una dirección de alguien conocido a quien enviárselo, también puedes participar. 
 
 
A continuación paso a detallar el contenido del sorteo:

Lo divido en 2 partes:

1º parte comestible:


- Nesquik de plátano
- Royal Icing 
- Preparado para bizcocho 
- Preparado para buttercream de Vainilla
- Purpurina blanca
- Abrillantador para tartas
- Estabilizador de nata
- Preparados de cacao (Maltesers, chocolate cherry y fudge)
- Aromas (vainilla y limón)
- Flores de azúcar para decorar 

2º parte no comestible: 
- Cuadro decorativo "Macarons" 
- Molde de silicona con forma de flores
- Juego de cortadores en forma de corazón
- Cápsulas para magdalenas o cupcakes 
- Cortador con forma de vestido
- Set de 4 pesos para manteles con forma de Cupcake
- Pendientes con forma de Cupcakes
- Servilletas monas :)
- Molde de silicona de cucharas


  ¡Mucha suerte!

lunes, 2 de julio de 2012

Campeones!!!!

Hola todos!!! Que buen lunes tenemos hoy, ¿alguno tiene resaca post título? Yo la verdad es que no, pero bien contenta por mi marido Casillas y por olvidarnos un poco de la prima, si la de riesgo!!!



No me digan que la primera foto no es genial!!!! Aunque yo me quedo con estas también:

Jajajajja, es buenísima, como siempre las portadas de "El jueves" llenas de humor.

Pues como las  tartas de rosas están teniendo tanto éxito les traigo unas cuantas que he hecho:

Esta primera es una tarta de 16 cm. con bizcocho genovés de vainilla y rellena de lima - limón, la buttercream suave de vainilla.



Esta me la encargaron para la celebración de fin de curso de los alumnos del colegio Hispano Inglés, en concreto los alumnos del curso 3ºC. La tarta era de 22 cm. y 3 bizcochos, dos de ellos bizcocho genovés de vainilla y otro de brownie de chocolate, rellena de nata y ganache de chocolate. La buttercream de vainilla.


Por último unos mini-cupcakes para el cumpleaños de una chica, inspirados en unos mini-cupcakes de Sara de Cupcakes house, que si no lo concoen, no duden en pasarse y descubrir las maravillas que hace, uan verdadera maestra!!!!



 Siento que las fotos sean tan brillantes pero con el calor de estos días y la purpurina, salieron todas así!!!

Muchos besos y a seguir con ánimo toda la semana!!!