jueves, 31 de mayo de 2012

Cupcakes del Día de Canarias

Hola a todos!! ¿qué tal va la semanita? Aquí se va pasando muy rápido, ya que ayer fue fiesta, el Día de Canarias!!! Por tal motivo hice unos Cupcakes y galletas.


Tanto los dos Cupcakes con la bandera Canaria como las galletas son de chocolate, en la foto hay dos pintaderas, y lo demás son galletas, también hice unas galletas con la forma del Ídolo deTara y dos Cupcakes de vainilla con los trajes típicos de la Orotava.

Las pintaderas eran los símbolos, sellos o signos de identidad de los guanches. Estaban confeccionadas en barro cocido y algunas en madera, con un mango para poder estampar a modo de sello. Hay una gran variedad de dibujos geométricos. Sus formas pueden ser triangulares, circulares, semicirculares y cuadrangulares entre otros. Su uso no ha estado exento de distintas controversias. Unas de ellas era, que las utilizaban para pintarse la piel, vestidos o para marcar donde guardaban el grano, como señal de propiedad.
 El ídolo de Tara, una pequeña figura de terracota identificada con el culto a la fertilidad de los antiguos pobladores de la isla de Gran Canaria. Su nombre se debe al poblado prehispánico de Tara en Telde, lugar donde supuestamente fue encontrada.





Los trajes típicos de Canarias son modelos de vestimenta que se han popularizado y que son considerados como los más representativos de las islas del archipiélago. La vestimenta tradicional de Canarias, comprende la indumentaria usada por distintas clases sociales de las islas, son modelos que se han usado en otras épocas y que actualmente se reproducen en distintos ámbitos como son; fiestas y celebraciones populares, en el vestuario de los grupos folclóricos y otros colectivos de orden cultural, en representaciones institucionales entre otros.

Trajes típicos de Canarias. En primer plano el correspondiente a La Orotava (Tenerife).




Y para terminar no puede faltar una bonita canción:

Islas Canarias - Vivo en un archipiélago

Besos a todos!!!

viernes, 25 de mayo de 2012

Mini-cupcakes y Tienda en Tenerife


Hola a todos de nuevo, por fin ya es viernes!!! Y hoy toca empezar a prepararse para el fin de semana.

Yo hoy he empezado con unos mini cupcakes y una visita a una tienda muy coqueta y con cositas para repostería, en La Laguna (Tenerife).

La tienda se llama Gona Art- Fruit y se encuentra en C/ San Agustín 73 Local Izq. San Cristóbal de La Laguna, Tenerife.

La tienda es una monada, Goretti, su dueña, me ha dejado sacarle algunas fotitos porque quería mostrarles lo cuidado que está cada detalle, no hay ninguna duda del buen gusto y la pasión que Goretti ha puesto en la tienda.
En ella puedes encargar maravillosos y deliciosos ramos a base de fruta fresca, cupcakes, galletas, piruletas de chocolate, etc.. todo lo que no puede faltar en cualquier fiesta o como regalo original, pero además tiene una maravillosa sección de menaje (a cada cual más bonito) para decorar tu mesa en una reunión, la cocina, las paredes con unos cuadritos preciosos o cualquier parte de la casa.


En esta foto se puede ver una pequeña muestra de lo que les hablo, es imposible que salgas de allí con las manos vacías. Si pudiera

Puedes encontrar todo lo necesario para hacer o decorar tus cupcakes, galletas, tartas....y a buen precio!!









Así que para celebrar tan maravillosa tienda nada mejor que unos mini-cupcakes!!! Hoy les traigo 6 sabores:

Piña Colada!!!




Empezaremos con un mini cupcake de piña colada!! Que viene de maravilla para estos días de calor y lo
cerca que tenemos el veranito!!!  
Lemon Curd!!!

     
Zanahoria y nueces!!! Mmmmmm



Frambuesa, mis favoritos sin duda!!! 
Que ricos madreeeeeeee!!!

Perdón por la foto, pero juro que fue la que mejor salió!!! :(

Chocolate!!!
Fresa



Espero que les haya gustado y que si pasan por la tienda me hagan saber que les parece!!!

Besos y feliz fin de semana!!!!

lunes, 21 de mayo de 2012

Cupcakes de Hello Kitty

Hola todos, ¿cómo ha empezado la semana? La mía regular, ya que esta mañana he ido a hacerme una analítica, pero bueno...cosas que hay que hacer. Aquí el día se ha levantado nublado y caen algunas gotas, aunque no hace frío. Se agradece después de la semana que pasamos con altas temperaturas.


Ayer hice unos Cupcakes de Hello Kitty y también probé unos moldes para fondant que compré, estos moldes básicamente para bautizos ya que constan de: un biberón, un patuco y un jersey, una monada!!!



 Los cupcakes son de vainilla, rellenos de nutella con frosting de vainilla, una delicia!!!


Aquí se puede apreciar bien el biberón y el patuco, hecho con los moldes y los mini con unos toppers texturizados!!! y para decorar los grandes utilicé una mezcla de dos buttercream, azul y rosa..y volilà!!!!



 Aquí les presento a Hello Kitty, que tenía más complicación de lo que parecía, ya que al tener tan pocos detalles en la cara, sino quedan perfectos se desfigura y no se parece. ¿Les gustan?

 
 Espero que les guste y que pasen una feliz semana!! Les dejo una canción de una grande que nos dejó esta semana!!

Donna Summer - Last Dance

Besos!!!

viernes, 18 de mayo de 2012

Tarta 3 chocolates y Cupcakes varios

Hola a todos de nuevo!!! Hoy ya se acaba esta semana, por fin!!! Ya tengo solucionado, ordenador, lavadora y coche!! Hasta le he pasado la ITV, así que fin de semana se presenta tranquilo.

Hoy he hecho una tarta 3 chocolates (en thermomix), seguro que ya la conocen, si alguno quiere la receta no tiene más que pedir, porque es impresionante!!!


En esta foto se distinguen las tres capas de chocolate, blanco, con leche y negro, la base es de galleta María, y la he decorado con unos fingers de chocolate.

Y ya la presentación final, con un lazo dorado, ya que era para una chica que cumplía 19 años!!! Espero que les guste.



Después he hecho unos cupcakes variados, monstruos de las galletas, piratas, y tema libre que yo he transformado en flores!!!


Cupcakes de vainilla y frosting de chocolate!!

Arrr!
Cupcakes de Chocolate y buttercream de vainilla!!!

Ñammmm!!
Cupcakes de naranja y frosting de nutella!!!


Y por último un cupcake con un lazo muy mono ^^ 



Espero que pasen un feliz fin de semana y que descansen y disfruten!!!

Besos de 3 chocolates para hoy!!!

martes, 15 de mayo de 2012

Tarta cesta de nutella


Hola a todos!!!! ¿Cómo están pasando estos días? Aquí hace mucho calor y yo llevo una semana un poco gafe, ya que se me rompió el coche, la lavadora y el ordenador, si si...como lo oyes...y todo este fin de semana!!!! Por eso no había podido pasarme por los blogs y tampoco subir la foto de esta tarta que hice para el domingo!!!


Es un tarta cesta hecha con buttercream de nutella y con dos bizcochos genoveses, uno normal y otro de chocolate, estaba rellena de nata.

La verdad es que quedó bien rica y es una pena que las fotos no quedaran muy bien, pero entre calor y la presión que había por probarla...


No sé si se puede apreciar en las fotos, pero es bastante alta, como un layer cake y la hice en un molde de 22 centímetros que más o menos viene a ser alrededor de 14-18 raciones. Buscando por la red cuantas porciones salen por tamaño he encontrado esta tabla que les puede servir. También he oído otras veces que es dependiendo del peso de la tarta.




Moldes redondos

16 centímetros de diámetro = 8 a 10 porciones
18 centímetros de diámetro = 12 a 14 porciones
20 centímetros de diámetro = 16 a 18 porciones
24 centímetros de diámetro = 25 a 28 porciones
26 centímetros de diámetro = 30 a 32 porciones
28 centímetros de diámetro = 35 a 40 porciones                                                       30 centímetros de diámetro = 45 a 50 porciones
                                                   38 centímetros de diámetro = 65 a 70 porciones

Moldes cuadrados:

18 x 18 centímetros = 18 a 20 porciones
20 x 20 centímetros = 22 a 24 porciones
28 x 28 centímetros = 35 a 38 porciones
30 x 30 centímetros = 40 a 42 porciones
38 x 38 centímetros = 75 a 80 porciones
  • Para cortar una tarta redonda, realizar un círculo a 5 centímetros del borde exterior, u luego cortar las porciones, repetir esta operación en el resto de la tarta, se puede dividir en dos, cuatro o seis porciones, depende del tamaño de la tarta.
  • Para cortar una tarta cuadrada hacer el primer corte a 5 centímetros del borde y luego dividir en porciones de aproximadamente 2 centímetros, volver a medir 5 centímetros y continuar.
  • Una porción de tarta debe pesar entre 80 a 100 gramos.



Muchas gracias a todos por los comentarios y los premios,esta tarde me pondré al día con las recetillas y creaciones de los blogs!!!

Besos y tarta de chocolate para hoy!!!!

jueves, 10 de mayo de 2012

Cupcakes de Kimmidoll

Hola a todos de nuevo!! Vaya semanita más ajetreada he tenido!!! Y a ustedes, ¿cómo les va?, espero que bien y con la mirada en el horizonte..vislumbrando el fin de semana.

Hoy les traigo unos Cupcakes de Kimmidoll, y mucho se preguntarán: ¿qué es eso, se come? Pues..hoy si!!!

 Kimmidoll es una marca que muestra desde sus inicios su pasión por los artículos de regalo decorativos y artículos para el hogar inspirados en la cultura oriental. Las muñecas tradicionales japonesas, conocidas como Kokeshi, son un perfecto ejemplo de esta belleza oriental simplista.
 Las muñecas tradicionales Kokeshi han sido toda una institución cultural japonesa durante dos siglos. Su tradición se remonta al periodo Edo (1603-1867) en que los artesanos de la época,  tallaban las muñecas a mano para luego regalar y ofrecer como símbolo de amor y amistad. Unas muñecas que incluso llegaban a regalarse a los recién nacidos como amuleto de la suerte para desear a los más pequeños buena salud.

Las Kimmidolls siguen esta filosofía: regalar los mejores valores de la vida a los familiares y amigos convirtiéndose en una muñecas coleccionables contemporáneas que combinan la sensibilidad creativa tradicional y moderna. El éxito de la marca Kimmidoll se extiende ya a más de 40 países de todo el mundo, incluyendo Australia, reino Unido, Francia, Irlanda, Singapur, Sudáfrica, Nueva Zelanda, Hong Kong, Portugal, Japón, Corea y Emiratos Árabes dónde ya se han vendido más de 2,5 millones de muñecas.

Kimmidoll es una familia de muñecas de diseño, creadas para representar cada uno de los “Verdaderos valores de la Vida”. Ya sea como una figura de colección o de decoración, estas magníficas muñecas bendicen todos los momentos importantes de la vida convirtiéndose en un objeto de culto para los amantes de diseño. Cada una de estas muñecas es individual, pero todas ellas comparten una misma filosofía: celebrar valores importantes como la amabilidad, la felicidad, la alegría y el respeto..


Pues yo las conocí gracias a mis sobrinas Paula y Marina, que las quiero con locura!!!! Y son unas fanáticas de estas muñecas, Paula, la mayor, tiene una buena colección que se puede apreciar perfectamente en las fotos de esta entrada, ya que ella me ayudó a realizarlas. A Marina le gusta mucho más Hello Kitty y el chocolate, pero todo llegará!!!

Pues hoy les hice unos cupcakes de galleta oreo y con motivos en fondant de Kimmidolls, y también he comenzado con los mini cupcakes, ya que mucha gente me preguntaba por ellos, ya que para la mayoría le resulta mucho más cómodos a la hora de comer y de presentar.

Espero que les gusten y que disfruten el finde, yo tengo preparada una sopresa para el domingo...estoy hasta nerviosa, a ver que tal me sale!!!! Pondré las fotos!!!!

Edito esta entrada porque hoy me despertado con una maravillosa sorpresa de mano de Alba-hogar, con un post dedicándome unas palabras  maravillosas y que me han alegrado enormemente, Sólo me queda decirte que millones de gracias por este detallazo, eres un cielo!!!! No dejen de visitar su blog porque es simplemente genial!!!

Aprovecho la ocasión y le agradezco enormemente a Helena de ¿Oh pero esto se come? el premio "Versatille Blogger", muchísimas gracias guapa!!!! No dejen de pasarse por su blog y descubrirán geniales galletas y tartas!!!

 

Y ahora yo aprovecho y se lo concedo a:
Edito para colocar otros premios que me han otorgado!!!!

El primero: Cc-customcakes  me ha dado el Premio  Primavera y Chufas cakes me ha dado el Premio Especial, flores y felicidad!!!! Gracias!!!

El Premio al Blog Original me lo ha dado Lixcocina, muchísimas gracias a todos por estos premios!!!







Y Atelier de tartas me ha otorgado el Premio Best Blog!!!! Gracias!!!


Besos y millones de cupcakes, hoy de oreo y kimmidolls!!!

domingo, 6 de mayo de 2012

Día de la madre, tarta de rosas, cupcakes de naranja y chocolate y Tarta guinness


Feliz domingo y día de la madre a tod@s!!!! Espero que hayan disfrutado de éste día como lo he hecho yo hoy t que este finde de semana si que ha sido productivo!!! ¿Y ustedes han descaso y hechos muchas recetas? Yo para hoy he hecho nada más y nada menos que:



 Tarta de rosas y Cupcakes de naranja y chocolate:

La tarta de rosas tiene 2 bizcochos, genovés y brownie de chocolate, está rellena de nata y la buttercream es de vainilla.


          Intenté conseguir los colores de la hortensia, y creo que no fuí muy desencaminada, al parecer fue todo un éxito y yo me alegro muchísimo por ello!!!


Después para una de las personas más especiales de mi vida, que cumplía años hoy, no diré cuántos...por no ser indiscreta, le he hecho una mini tarta de Cerveza Guinness, pero una receta un tanto distinta, ya que el bizcocho no lleva nata. La receta me la facilitó Somnis de xocolata y he de decir que fue un éxito, sobre todo por la sorpresa de la presentación:

Felicidades Dani!!!

 Aquí les dejo otra fotito de mi tarta, que aunque sé que no esperfecta, para ser mi primera tarta...me llena de orgullo y satisfacción presentarla .




Espero que esta semana vaya todo muy bien y que nos veamos prontito!!!

Besos y millones de cupcakes!!!

jueves, 3 de mayo de 2012

Mis primeras galletas y Cupcakes de comunión

Hola a tod@s!!! ¿Cómo va la semana? Espero que pase rapidito que ya llega el fin de semana y por lo menos aquí hace muy buen tiempo y apetece hacer cosas!!! Aquí les dejo una muestra de mis galletas y Cupcakes de comunión.



Como les dije hace unos días me dispuse a hacer galletas....madre mía!!! Que complicado!!! A ver..la masa la hice con la receta de Sugarmur y aunque hice poca cantidad, ya que sólo era para probar no me salió del todo mal, me sorprendió que no llevara huevo, pero claro..luego debe estar un día en la nevera, ya la masa estirada a unos 6mm de grosor...y aquí empieza a complicarse la cosa. Yo la estiraba y me parecía que 6mm quedaba muy gordita..pero he de decir que no, que así está perfecta. Ya estirada y en la nevera tocaba esperar. A la tarde siguiente la saqué y los cortadores no cortaban de los fria que estaba la masa, se ve que mi nevera enfría pero bien, finalmente pude cortarla aunque algun niño se me decapitó, con los restos volvía a estirarla, de nuevo a la nevera unos minutos y al horno. La casa olía a galletas de mantequilla mientras se hacía. Luego las saqué y djé que se enfríaran en una rejilla. No pongo la receta ni los pasos porque en el blog de Sugarmur lo explica muy bien.



Después el tema de la glasa, la hice con claras pausterizadas que compro en el mercadona, por 1 clara - 200gr de azúcar glas y aunque mientras la hacía tuve un pequeño percance y acabó en el suelo de mi cocina, he de decir que la segunda vez fue muy bien, primero hice la glasa más densa para delinear las galletas y luego le añadí un poco de agua para rellenar. Este paso fue un poco complicado porque no debes pasarte a la hora de rellenarlas o la glase se desbordará!!!! Ya pasadas 12 horas con la glasa seca me dispuse a decorarlas, viendo que la glasa no es mi fuerte, hice los detalles con fondant. Y aquí tiene el resultado, y la conclusión es: tengo que practicar más!!!!

Después me dispuse a hacer unos cupcakes temáticos para la Primera Comunión, esta vez son Cupcakes de Bounty, ¿conocen la chocolatina de coco y chocolate?



Pues así es...hice unos cupcakes con coco y gotitas de chocolate, mmm...están riquísimos!!!






Después usé fondant para decorarlos y buttercream, esta vez para que se quedara mu blanca usé colorante blanco intenso de la marca Wilton y de decir que es impresionante lo blanca que deja la buttercream con unas gotas!! Fan oficial de este producto!!! Lo compré en la tienda Azúcar y más (Tacoronte).







Y para la flor del centro usé el efecto "ruffle"  que aprendía gracias al tutorial de Belle cupcakes, les dejo el enlace porque es muy sencillo y da muy buen resultado: Tutorial Ruffle.




Y por último no quiero despedirme sin agradecer a todos por los premios que estoy recibiendo, nunca me cansaré de agraderles todo el cariño que me dan. Mil gracias!!!

  • Gallecookies  me ha concedido el Premio Primavera!!!! Les aconsejo visitar su blog, en el podrán encontrar unas galletas muy originales y muy bien hechas, no como las mías!!! Muchas gracias!!!
  •   La petite cuisine de PaulaThe sweetest labDulce como un cupcakeLas dulzuras de angelesCars cake me han otorgado el Premio Best Blog!!! Muchísimas gracias a las dos!!! Me hace muchísima ilusión!!! Sus blogs son de visita obligatoria, ya que tiene unas recetas increibles!! Aun sueño con el Tatiflette, y ese queso francés de La petite Cuisine de Paula y con los cheesecake-pop de The sweetest Lab!!! Edito para añadir el premio que me ha dado: Cars Cake, Dulce como un cupcake y Las dulzuras de angeles, no dejen de visitar estos blogs, tienen unas recetas e ideas geniales!!!. Muchas gracias!!!



Y voy a otorgar estos dos premios a los siguientes 5 blogs:


Besos y millones de Cupcakes!!!!